Погача плетеница са маслиновим уљем: Спремљена по провереној бака Јелиној рецептури - Објашњен сваки корак тако да и почетницима успева (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)

Толико мекана и ваздушаста да нећете моћи да јој одолите

Oglas

Из бакине кухиње стиже нам рецепт за неодољиву погачу плетеницу са маслиновим уљем. Корак по корак и успеће и почетницима у кухињи.

Потребно је

50 мл воде
250 мл млека
20 гр свежег квасца
1 кашичица шећера
мало соли
600 гр брашна
1 јаје
2 кашике маслиновог уља
још мало уља за премазивање
жуманце за премазивање
сусам
крупна со

Припрема:

У млакој води измрвити квасац и додати кашичицу шећера, У брашно додати надошли квасац, јаје, уље, соли, млеко и замесити средње тврдо тесто. Оставити да нарасте 30 минута.
Поделити тесто на 6 лоптица, обрадити их мало рукама покрити, па сваку лоптицу развити тако да буде величине тањирра и сваку премазати маслиновим уљем, ређајући једну преко друге. Последњу не треба мазати. Рукама мало развући, па на средину ставити неку чашу и обележити средину.
Поделити погачу да 4 дела, па на осам и онда сваки део на два дела. Узети по три исечених троуглова и исплести кику. Сваку кику мало савити, а крајеви треба да буду у једном правцу.. Покрити да одстоји.
Размутити жуманце, измешано са кашиком млека. Премазати погачу и посути сусамом. Угрејати рерну на 220 степени, па смањити на 200 пећи 40 минута. Покрити крпом да се охлади. Фантастична. Опширније у Видеу на YоуТубу.