Поред тога што се додаје јелима као зачин, ђумбир је такође пун нутритивних предности
Свеж ђумбир изгледа као корен, али је он заправо цветна биљка која потиче из југоисточне Азије.
Ова моћна биљка помаже у варењу, у борби против прехладе или грипа јер има антиинфламаторна својства.
Свакодневна конзумација ђумбира има много предности за различите делове тела захваљујући биоактивном једињењу званом гингерол. Ако сте купили ђумбир и не знате како да га чувате, заправо је све врло једноставно.
Како чувати свеж ђумбир?
Да би ђумбир дуже остао свеж, обавезно га ставите у херметички затворену посуду за складиштење хране или пластичну ваукм кесу, а затим га одложите у фрижидер. Ово ће вам помоћи да остане свеж и до месец дана, или чак и дуже. Ако видите зеленкасто-плаве мрље од буђи, време је да баците ђумбир.
Прочитајте још: Како да се храна не лепи за тигањ: Овај трик већина не зна, а брз је и ефикасан
Како чувати ољуштени ђумбир?
Једном када ољуштите свој ђумбир, он ће имати краћи рок трајања јер је изложен кисеонику. Једноставно чврсто умотајте огуљени ђумбир у пластичну фолију, а затим га ставите у фрижидер. Када се чува на овај начин, огуљени ђумбир треба да остане свеж до три недеље, али обратити пажњу да се није покварио.
Да ли ђумбир може да се замрзава?
Замрзавање ђумбира је одлична опција за продужење његове свежине, јер цео ђумбир може да траје и до пет месеци уколико се замрзне. Само обавезно оперите и осушите корен ђумбира пре него што га замрзнете и чувајте га у пластичној кеси која је погодна за замрзавање, пише Реал Симпле.
БОНУС ВИДЕО
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
