Тушт је биљка која има многе здравствене предности.
Тушт (портулаца олерацеа) је једногодишња зељаста биљка из породице Портулацацеае. Зову је још и тушањ, тушац, тушњак, портулак и ледена трава.
Име потиче од латинске речи портула, што значи мала трава
Биљка води порекло из Кине и Индије а одатле је стиглау наше пределе. Ова биљка расте и код нас, а како је самоникла може се пронаћи у башти, винограду али и поред пута.
Прочитајте још: Лековити матичњак: Лечи главобољу, несаницу, а добар је и за женске проблеме!
За јело се користи цео надземни део - сиров или куван. Млади листови су благог, кисело-сланог и ароматичног укуса, па се користе у исхрани као салата. Старији листови се пре употребе кувају и спремају као вариво.
Прочитајте још: Сви смо чули за сок од ЦЕЛЕРА, а да ли знате које су његове здравствене користи?
Ова биљка има највише омега-3 масних киселина
Тушт показује и извесна биоцидна својства, па се може користити и у борби против гљивица, инсеката. Тушт, за разлику од других биљака, највише има омега-3 масних киселина, које су од великог значаја за функционисање читавог организма. Садржи омега-3 масну киселину АЛА у највишем проценту у односу на било које друго поврће чак до 7 пута више него спанаћ.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
