· · Коментара: 0
бакина кухиња

Идеје за данашњи празнични ПОСНИ РУЧАК: Сви кораци до укусне рибље чорбе и пасуља (ФОТО/ВИДЕО)

Данас спремамо рибу и посни пасуљ.

1619766178_111111.png
Фото: Приватна архива

Потребно је за рибљу чорбу:

  • 1 већа шаргарепа
  • 1/2 корена целера
  • 1 већа главца лука
  • 1 црвена свежа паприка
  • месо од скуване главе шарана
  • 1 ољуштен свеж парадајз или из флаше
  • 400 гр сома смрзнутог
  • 1 кашичица црвене млевене паприке
  • мало белог вина
  • мало бибера
  • соли ...першунов лист
  • уље..ловоров лист

Фото: приватна архива

Припрема чорбе:

Шаргарепу изрендати, а лук што ситније исећи као и корен целера. Сипати мало уља, па динстати. Додати сецкану паприку, па укупно динстати око 20 мин.

Додати рибу, црвену паприку малу шољицу белог вина и динстати мало, а затим додати воду да огрезне. Пред крај додати ољуштен парадајз и кувати још пар минута. Водити рачуна да се риба не раскува. Посолити побиберити и додати сецкан першун. Ко воли може додати 2 чена белог лука..

Посни пасуљ

Потребно је:

  • 400-500  гр пасуља крупног
  • 1 већа главица црног лука 
  • 1 кашика маслиновог уља
  • ловоров лист
  • бибер у зрну и млевен
  • 30 мл уља
  • 3 чена белог лука
  • 1 равна кашика брашна
  • 1 кашичица мл. црвене паприке
  • со

Фото: приватна архива

Припрема посног пасуља:

400-500 гр пасуља тетовца добро опрати налити мало воде па га кувати 5 мин и оцедити воду и испрати. Налити воду додати на кругове 1 већу шаргарепу и већу главицу лука ситно исецкан.

Убацити већу кашики маслиновог уља мало зрна бибера и пар лисптова ловоровог листа. Кувати око сат времена.

У тигањ исецкати 3 чена белог лука и кашику брашна додати 30 мл уља и пржити да лук добије крем боју. Додати 1 кашичицу паприке мл. црвене и сипати у пасуљ. Посолити побиберити и повадити ловоров лист. По жељи може першунов лист.. Срећан вам празник!

ПРАТИТЕ НАС НА ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ

 

Пошаљите Коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.