Рецепата за мафине има доста, праве се разни укуси зато што су то слаткиши који се поједу у 2 залогаја, а лако се праве.
Практични су јер их можете служити на прославама, али и као десерт после ручка. Ово није стандардни рецепт за мафине, али је укус једнако добар. Направите тесто које умочите у нутелу и белу чоколаду, па филујете феноменалним ванила кремом.
Састојци:
150 г путера, собне температуре
1 јаје
4 кашике шец́ера у праху
8 г ванилин шец́ера
250 г брашна
8 г прашка за пециво
За фил:
500 мл млека
100 г шец́ера
1 јаје
2 кашике брашна
2 кашике кукурузног скроба
8 г ванилин шец́ера
20 г путера
За декорацију:
нутела
ренданда бела чоколада
Припрема:
Путер, јаје, ванилин шећер и шећер у праху сједините. Додајте брашно и прашак за пециво, па умесите тесто. Премажите путером калуп, па утисните тесто, по дну и ивицама. Избоцкајте виљушком и пеците на 200°Ц неких 25 минута. Помешајте све састојке за фил сем ванилин шећера и путер и кувајте док се не згусне уз константно мешање.
Пред крај додајте путер и ванилин шећер и наставите да мешате и још мало кувате. Умочите мафине у нутелу, па у белу чоколаду и сипајте фил.
Детаљну припрему погледајте овде:
