Да ли и вама остаје велика количина јаја од Ускрса?
Ништа није горе него када поједете покварену храну, поготову ако је то јаје. Након Ускрса остане доста непоједених, па многи не знају колико је од преосталих јаја здраво, а колико покварено.
Заправо, намеће се логично питање - колико дуго могу да стоје и да се једу, а да не бринемо да ће наш стомак бити "у боловима".
С обзиром на то да када ољуштите јаје, оно постаје изложено ваздуху и бактеријама и његов "животни век" се смањује. Тврдо кувано јаје може да остане свеже до 7 дана, али када га ољуштите - оно ће остати свеже само 5 дана.
Да бисте били сигурни да ће кувана јаја бити безбедна за јело, охладите их одмах након кувања. Најбоље би било да их ставите у посуду са ледом и одмах потом у фрижидер.
Јасан знак да су јаја покварена јесте наравно њихов мирис.
Ако приметите да кувана јаја имају непријатан мирис, који подсећа на сумпор, одмах их баците.
Уколико је јаје у љусци, мораћете да је разбијете како бисте ово приметили.
Када је реч о свежем јајету, његов рок трајања је поприлично дуг, али ако се држи у фрижидеру.
помоћ којих можете да проверите да ли су ваша јаја у фрижидеру покварена.
1. Плутајући тест
Овај тест је веома лаган и брзо се обавља. Једноставно убаците јаје у суд са водом и посматрајте да ли јаје плута. Ако ваше јаје плута на води, онда је то сигуран знак да је покварено. Свеже јаје увек ће потонути на дно.
2. Тест са лампом
У замраченој просторији уперите лампу у јаје и посматрајте. Код свежег јајета приметићете ваздух на врху јајета и округло жуманце у средини које ће бити светлије боје. Ако је јаје покварено приметићете да је ваздух распоређен по јајету, а да је жуманце недефинисано и разређено.
3. Мућкање
Покварено јаје не зове се мућак за џабе. То је зато што покварено јаје испушта звук када се мућка. Ово је још један начин како можете проверити да ли је јаје покварено или не.
4. Мирис
Свима је познат мирис, тј смрад поквареног јајета. Ако осетите сумпураст и јак смрад када отворите јаје, то је сгуран знак да је јаје покварено и да га треба бацити.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
