Ово је предлог за идеалан доручак.
Овога јутра се у бакиној кухињи пече нешто другачије.
Реч је о сланом пециву са сиром, на мало другачији начин, које ће се засигурно допасти свима.
Прочитајте још: Савршен оброк за све који посте: Фали само врућа погача и нећете пожелети никакав додатак (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)
Потребно је:
200 мл млека
100 мл јогурта
1 јаје
2 кашике уља
15 гр квасца
1 кашичица шећера
мало соли
око 550 гр брашна
Надев:
150 гр сира
1 цело јаје + 1 жуманце за премазивање
шака сецканог першуна
бибер
Припрема:
У млако млеко измрвити квасац, па додати шећер, промешати и оставити да запени.
У чинију сипати квасац, јогурт, уље, јаје и полако додавати брашно како би се замесило мекше, глатко тесто. Оставити да одстоји 30 минута.
Фото: Бакина кухиња
Потом развити тесто на столу у правоугаоник. Сир изгњечити и додати јаје и шаку сецканог першуна и мало бибера, и све сјединити.
На дну развученог теста ставити сир (оставити 2 кашике), па преклопити са горњим делом.
Фото: Бакина кухиња
Празни део теста још мало развући оклагијом и исећи га на траке. У преостали сир додати мало црвене паприке, па премазати траке. Сваку траку увити око своје осе. Доњи део теста увити ка тракама формирајући ролницу. Ставити у подмазан плех и покрити да одстоји.
Фото: Бакина кухиња
Премазати жуманцетом и пећи на 180 степени око 35-40 мин.
Пециво сећи када се потпуно охлади.
Тесто ће бити мекано као пена, и дивног укуса...
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
