Домаће пециво.
Куварица Дина Ђекић, познатија као Дидy китцхен, своје пратиоце често обрадује занимљивим рецептима. На званичном инстаграм профилу, као и на њеном сајту, сви заинтересовани могу пронаћи прегршт инспиративних рецепата.
Састојци:
- 20 гр. квасца
- 150 мл. топле воде
- 3 кашике уља
- 50 гр. спанаћа
- 1 кашичица шећера
- 1/2 кашике соли
- 280 - 300 гр. брашна
- 150 гр. маргарина
Фил:
- 100 гр. фета сира
- 50 гр. мортаделе/шунке
- 40 гр. сремске или неке друге кобасице
Прочитајте још: Данашњи посни ручак: Потребна су вам ИНТЕГРАЛНА БРАШНА И КУПУС (ФОТО/ВИДЕО)
Упутство за припрему
У ванглицу ставите квасац, топлу воду, уље и шећер, промешајте да се квасац истопи, додајте спанаћ ( ја сам купила смрзмут у брикетима, само га одледите) поново све промешајте и додајте половину брашна сједините а затим додајте со и полако додајте остатак брашна. Кад умесите лепо тесто, ванглицу ставите у кесу и оставите да надолази око 30 минута на топлом, битно је да се удвостручи тесто.
Када је тесто овако лепо надошло, премесите га и ставите на побрашњену радну површину. Тесто танко развуците и нарендајте око 120 гр. маргарина. Пресавите тесто као на слици ( 2 пута). Остатак маргарина нарендајте по дужини.
Оставоте тесто на на топлом 15 - 20 минута да надолази. Као сто видите ја сам на део теста ставила печурке, а овај други део није посан. Прстима изломите фету, насецкајте мортаделу и поређајте кругове сремске. Уролајте и сеците на дебљину око 2 цм.
Прочитајте још: Освежите дом у духу ПРОЛЕЋА: Промените ове 4 ствари
Ставите пужиће у плех обложен папиром за печење. Оставиите да надолази 15 минута и пеците у загрејаној рерни на 260 степени око 15 - 20 минута у зависности од рерне. Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
