Како бисте осетили максималан ефекат овог драгоценог напитка који су наше прабаке користиле као лек, конзумирајте пола литра дневно.
Сурутка је нуспроизвод који настаје при производњи сира и јогурта и у њој остају најбољи и највреднији састојци млека: витамини Б и Е, минерали и млечни шећери који су важни за изградњу најфинијих веза у мозгу.
Како бисте осетили максималан ефекат овог драгоценог напитка који су наше прабаке користиле као лек, конзумирајте пола до једног литра сурутке дневно. Најбоље ју је пити ујутро на празан стомак, уз доручак, али учинак ћете осетити и пијући је током дана како бисте се освежили и вратили енергију. Овај моћни напитак има и своју скромну страну јер литар сурутке се може купити за 90 динара.
Најбољи је природни „лек“ за јетру
Масна јетра, хепатитис, жутица, јетра оштећена алкохолом и нездравом храном, цироза – нема те болести јетре код које сурутка не помаже бар мало. Овај скромни напитак садржи бета-лактоглобулин који опскрбљује организам аминокиселинама званима БЦАА које помажу код узнапредовалих болести јетре и оболелима од цирозе помаже да живе дуже и квалитетније.
Помаже код мршављења
Сурутка садржи пуно беланчевина које повећавају мишићну масу и дају осећај ситости уз малу количину калорија. У 100 грама сурутке налази се само 26 калорија. Будући да је сиромашна мастима и калоријама, а богата важним хранљивим материјама, сурутка је важан део редукцијске дијете и корисна свакоме ко жели да одржава витку линију.
Решава проблем затвора
Сурутка ће брзински подстаћи пробаву и решити непријатан осећај надутости и затвора. С обзиром на то да има има диуретска својства, пазите да не претерате с конзумацијом (максимално литар сурутке дневно) јер може изазвати пролив. Сурутка поседује млечну киселину која смањује прекомеран број гљивица и бактерија у цревима, а њен ниски пХ подстиче рад црева.
Смањује стрес и осећај умора
Сурутка подстиче лучење серотонина, хормона среће, и тако смањује осећај стреса и хроничног умора. Садржи и алфа-лацталбумин који обилује есенцијалном аминокиселином триптофаном, познатој по регулисању сна и побољшавању расположења.
Регулише повишене масноће у крви
Сурутка се препоручује људима који имају проблема с повишеним масноћама у крви. Наиме, сурутка код многих људи регулише повишени холестерол и триглицериде након неколико недеља редовног конзумирања.
(Слободна Далмација)
