Jeftiniju verzija popularnog kolača u srpskoj varijanti, sa običnim keksom i domaćom kafom.
Možda nema sve sastojke kao klasičan tiramisu, ali ova poslastica će oduševiti celu porodicu koliko je kremasta i ukusna. Kada jednom probate, uskoro ćete praviti duplu meru!
Sastojci:
Za fil:
- 500 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 5–6 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 g margarina ili putera
Za biskvit:
- 200–250 g petit beurre keksa
Za preliv:
- 250–300 ml jake domaće crne kafe (ohlađene)
- 2 kašike šećera
Za kraj:
- kakao za posipanje
Priprema:
1. Korak: Skuvajte krem
U mleku skuvajte puding sa šećerom i vanilin šećerom. Mešajte dok ne postane gust, pa ga ostavite da se potpuno ohladi.
2. Korak: Umutite fil
U ohlađen puding dodajte margarin i umutite mikserom dok ne dobijete gladak i kremast fil.
3. Korak: Pripremite kafu
Skuvajte jaču domaću kafu, po želji je zasladite i ostavite da se ohladi.
4. Korak: Slaganje kolača
Keks kratko umačite u kafu (ne predugo da se ne raspadne). Ređajte red keksa, pa red fila. Ponovite postupak dok ne utrošite sve sastojke.
5. Korak: Posipanje i hlađenje
Na vrh obilno pospite kakao prahom. Ostavite kolač u frižideru minimum 4 sata, a najbolje preko noći da se lepo stegne i povežu ukusi.
