Pripremite ih s ljubavlju i neka vaša uskršnja trpeza bude još bogatija, razigranija i ukusnija nego ikad.
Uskrs je savršena prilika da okupimo najmilije oko bogate i šarene trpeze. Osim tradicionalnih jela, kremaste salate su neizostavan deo prazničnog menija, jer spajaju ukus, teksturu i vizuelni šarm u jednoj činiji.
Zaboravite na klasičnu rusku i salatu mimozu – ovih pet recepata su pravo osveženje koje će osvojiti i najprobirljivija nepca. Brzo se spremaju, ne zahtevaju komplikovane sastojke, a idealne su i kao predjelo i kao prilog glavnim jelima.
Svaka od ovih salata ima svoj karakter – od blago pikantnih do osvežavajućih i laganih, ali im je zajedničko to što nestaju sa stola u trenu.
1. Salata sa tortelinima u sosu od majoneza
Sastojci:
-
Tortelini - 1 pakovanje
- Pileća prsa - 1 pakovanje (100g)
- Sir - 1 pakovanje (150g)
- Paprika - 1/2 velikog komada
- Krastavac - 1/3 velikog komada ili 1/2 srednjeg
- Kukuruz - 1/2 konzerve
- Vlašac - 1 grozd
- Grčki jogurt - 3 kašike
- Majonez - 3 kašike
- so
- biber
Priprema:
Skuvajte torteline prema uputstvu na pakovanju. U međuvremenu na sitne kockice iseckajte pileća prsa, sir, crvenu papriku, krastavac i vlašac.
Pomešajte u činiji skuvane torteline i iseckane sastojke, pa dodajte kukuruz, majonez, grčki jogurt, začinite po ukusu i dobro promešajte.
2. Salata u slojevima sa jajima, kukuruzom i graškom
Sastojci:
-
Jaje M - 6 kom
- Dimljena skuša - 1 komad ili 1 pakovanje konzervirane tunjevine u sopstvenom soku
- Sir - 1/3 kocke (može i 1/2)
- Kiseli krastavac - 6 komada
- Vlašac - 1 grozd
- Rotkvice - 1 manja gomila
- Konzervirani grašak - 1 paket
- Konzervirani kukuruz - 1 paket
- Grčki jogurt - 4 kašike
- Majonez - 4 kašike
- so
- biber
Priprema:
Skuvajte i očistite jaja, te ih iseckajte na sitne kockice, baš kao i kisele krastavce i vlašac. U maloj posudici pomešajte grčki jogurt, majonez, so i biber i dobro sve umešajte.
Izrendajte rotkvice na krupno, i na nešto sitnije sir.
U veliku posudu na dno rasporedite ravnomerno kockice od kuvanih jaja. Sledeći sloj biće dimljena skuša/tuna, zatim vlašac, pa polovinu belog sosa od majoneza. Preko ide grašak iz konzerve, zatim kukuruz, pa rotkvice. Na kraju dolaze kiseli krastavčići i najzad preko ostatak belog sosa, te narendani sir.
Poenta je u slojevima koji se ne mešaju već se sve ređa poput torte.
3. Salata sa tortelinima, fetom, sušenim paradajzom i rukolom
Sastojci:
-
Tortelini - 1 pakovanje
- Suncokret - 4 kašičice
- Polumasni feta sir za salatu - 1/2 pakovanja (ili feta sir)
- Rukola - 4 šake
- Suvi paradajz - 7 komada
- Paprika - 1 komad
- Ulje od sušenog paradajza - oko 60 ml
- so
- biber
Priprema:
Skuvajte torteline, a za to vreme iseckajte na sitne kockice crvenu papriku, osušeni paradajz, feta sir i rukolu pa sve zajedno pomešajte sa skuvanim tortelinima.
Potom dodajte ulje od sušenog paradajza, so i biber, kao i suncokret i još jednom dobro promešajte.
4. Tatarska salata sa jajima i kiselim krastavcima
Sastojci:
- Jaja M - 6 kom
- Kiseli krastavci - 6 komada
- Marinirane pečurke - 2 tegle
- Crveni luk - 1 komad
- Kopar - 1 gomila
- Vlašac - 1 grozd
- Grčki jogurt - 2 tbsp
- Majonez - 2 kašike
- so
- biber
Priprema:
Skuvajte jaja i iseckajte ih na kockice, kao i kisele krastavce, marinirane pečurke, crveni luk, kopar i vlašac.
Sve sastojke pomešajte u jednoj većoj posudi, potom dodajte grčki jogurt, majonez, so i biber, pomešajte još jednom i salata je gotova.
5. Salata sa jajima, ananasom i šunkom
Sastojci:
-
Jaja M - 6 kom
- Ananas iz konzerve - 6 kriški (ili celo pakovanje ako želite)
- Pileća prsa - 1 pakovanje (100g)
- Kukuruz - 1 pakovanje
- Celer iz tegle - 1 paket
- Grčki jogurt - 2 tbsp
- Majonez - 2 kašike
- so
- biber
Priprema:
Iseckajte na sitne kockice pileća prsa, konzervirani ananas i kuvana jaja, pa ih pomešajte u jednoj posudi.
Dodajte rezančiće celera iz tegle, grčki jogurt, majonez, so i biber, kao i kukuruz pa sve dobro umešajte.
Prijatno!
(Glossy)
