Oglas
· · Komentari: 0

RECEPT ZA ŠNENOKILE: Preukusna poslastica pripremljena na starinski način

Omiljeni slatkiš našeg detinjstva

1737642528_shutterstock_315131321.jpg
Foto: Shutterstok
Oglas

Ako ste željni ukusa iz detinjstva, isprobajte ovaj recept za šnenokle.

Poznata poslastica koju je Milena Dravić redovno nudila u TV seriji „Metla bez drške“, mnogima nije samo poznata sa malih ekrana nego i iz bakine kuhinje.

Šnenokle - sastojci:

1 litar mleka
4 jajeta
6 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
2 kašike brašna

Šnenokle - priprema:

Odvojiti žumanca od belanaca. Sipati mleko u šerpu i uključiti ringlu na srednju jačinu.

Dok se mleko greje, veoma čvrsto umutiti belanca. Taman dok mleko počne da vri, belanca će biti umućena.

Smanjiti jačinu ringle na najmanje i u mleko koje vri supenom kašikom ubacivati knedle od ulupanih belanaca. Kada počnu da narastaju, okrenuti ih da se skuvaju i sa druge strane.

Gotove knedle vaditi rešetkastom kašikom iz šerpe i ređati u čanče iz kojeg ćete služiti kolač. Mleko skloniti sa vatre.

U žumanca dodati šećer i vanilin šećer pa dobro umutiti, dok ne počne da se penuši. Dodati dve pune kašike brašna. Prvo ih lagano umešati varjačom, pa tek onda mikserom.

U dobijenu smesu uliti dve kutlače toplog mleka pa promešati varjačom dok se ne sjedini.

Mleko vratiti na ringlu, uključiti na tiho, pa uz neprestano mešanje lagano ulivati umućena žumanca. Nastaviti sa mešanjem sve dok se ne dobije željena gustina, gusti krem.

Čim krem bude gotov, preliti njime poređane knedle i ostaviti da se dobro ohladi.

Prijatno!

(Krstarica)

BONUS VIDEO:

 

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Pošalji komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas