Idealna za iznenadne goste

Sastojci:
1 veća šolja brašna
1 prašak za pecivo
1 šolja jogurta
100 ml maslinovog ulja
4 jajeta
Za nadev:
100 g kačkavalja
100 g fete ili običnog sira
150 g šunke
3-4 kisela krastavca
1 crvena paprika
Kako da napravite špansku pitu:
Španska pita je odličan izbor za slavu jer je dekorativnog izgleda, a ukus fantastičan. Najbolje od svega je što se sve samo pomeša i izlije u pleh, tako da je možete napraviti dok gosti popiju kafu i kasnije servirati na ovalu uz meze.
U činiji najpre umutite jaja, dodajte brašno sa praškom za pecivo, ulje, jogurt i dobro sjedinite. U smesu potom ubacite sve sastojke za nadev koje ste prethodno iseckali na kockice. Izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 200 stepeni 30-40 minuta.