Oglas
· · Komentari: 0

ŠPAGETE BOLONJEZE: Italijansko jelo koje je osvojilo ceo svet

Kombinacija testenine i pikantnog sosa osvaja već na prvi zalogaj.

1718357846_shutterstock_149829857.jpg
Foto: Shutterstosk
Oglas

Kako je ovaj specijalitet dostizao popularnost, tako se i njegov recept menjao te ga danas svi prave na različite načine. Međutim, to je daleko od originalnog recepta koji su osmislili Italijani. U Srbiji se bolonjeze pripremaju tako što se proprži meso na luku i ubaci u sos od kuvanog paradajza i začina.

Iznenadićete se kada vidite kako se zapravo pripremaju čuvene špagete bolonjeze. Uživajte u originalnom receptu omiljenog italijanskog specijaliteta.

Sastojci:

250 gr mlevene junetine
250 gr mlevene svinjetine
100 gr slanine
50 gr koncentrovanog paradajza
50 gr maslaca
3 kašike maslinovog ulja
1 čaša mleka
1 čaša crnog vina
1 šargarepa
1 crveni luk
1 štapić celera
1 goveđa kocka za supu
300 ml vode
so
biber

Priprema:

Zagrejte na srednjoj jačini šporeta maslac i maslinovo ulje te dodajte sitno iseckanu šargarepu. Dinstajte je dok ne omekša nekih desetak minuta. Dodajte sitno seckani luk i celer te poklopite da se dinsta sve dok ne omekšaju i luk postane staklast. Za to vreme iseckajte sitno slaninu i stavite da se dinasta. Takođe, dodajte mešano mleveno meso. Ostavite da se dinsta oko 30 minuta.

Dodajte čašu crnog vina i ostavite da skroz ispari. Zatim jelu dodajte paradajz, so i biber kao i male istopljene goveđe super ( napravljene od juneće kocke i 300 ml vode). Na kraju dodajte čašu mlijeka. Mleko se dodaje po originalnom receptu. Dobro promešajte i dodajte ponovo so i biber ako je potrebno. Kuvajte jos kojih 5 minuta.

(Kurir.rs/Coolinarika)

 

BONUS VIDEO:

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Pošalji komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas