· · Komentara: 0
RUČAK

Bolan da se leči: U ovu čorbu se kunu Rusi! (RECET)

Tradicionalna boršč čorba može da ugreje više nego rukavice.

1607008445_borsc.jpg
Foto: A. M.

U knjizi recepata zabeleženo je više od 50 različitih čorbi koje ovaj narod kuva kada počnu hladni dani. Naravno, prvi među jednakima je - boršč.

Pročitajte još: Kolač BEZ BRAŠNA? Posle ovog slatkiša kafa više neće biti ista (FOTO)

Ovo vatrenocrveno jelo je nadaleko čuveno i dobro poznato da se uvek jede zimi.

Sastojci:

  • 2 šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 krompira
  • glavica manjeg kupusa
  • 2 srednje cvekle
  • paradajz i limun
  • pola kilograma mesa pilećeg, junećeg ili svinjskog
  • peršun, so i biber, lovorov list

Pročitajte još: Doručkujte kao na bečkom dvoru: CARSKE mrvice su KRALJEVSKO uživanje! (FOTO)

Priprema:

Meso i krompir se sa začinima (osim lovorovog lista) skuvaju dok se ne napravi supa. Za to vreme se isrpži crni luk koji je sitno iseckan, kao i šargarepa i narendana cvekla. Malo kasnije se doda paradajz sitno iseckan, posoli se i pobiberi. Doda se kašikica šećera.

Borš se kuva skoro sat vremena...

U supu se ubaci isečen kupus na trake sa lovorovim listom, a meso i krompir se izvade. Meso se oslobodi kostiju i usitni, a krompir ispasira. Vrate se u supu i sve se zajedno još malo kuva, pa se doda isprženi luk sa povrćem.

Pročitajte još: Nešto POTPUNO drugačije: SARME sa ŠNICLAMA i peršunom (FOTO)

Boršč se začini isceđenim limunom i služi sa kašikom pavlake.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU

Pošaljite Komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.