· · Komentara: 0
PRAVILNA ISHRANA

GREŠKA koju svi prave s krompirom: Nutricionista otkriva 3 pravila kako da ne goji i diže šećer

Gojazni i osobe sa dijabetesom ga često izbegavaju jer podiže šećer u krvi i stvara naslaga sala.

1616656321_1605360317_Depositphotos_76786133_s-2019.jpg

Ukoliko i vi, kao i većina svetske populacije, obožavate krompir, treba da znate da ova namirnica može imati štetno dejstvo po zdravlje. Glavna opasnost leži u činjenici da je u stanju da brzo i rapidno podigne nivo šećera u krvi, što umnogome zavisi i od načina pripreme.

Zbog visokog glikemijskog indeksa, ova namirnica se ne preporučuje, tačnije savetuje se da se njen unos ograniči kod osoba koje imaju dijabetes ili su gojazne.

S druge strane, krompir obiluje brojnim hranljivim sastojcima koji su korisni za zdravlje.

Vlakna, kalijum, vitamin C i vitamin B6 zajedno sa manjkom trans masti podržavaju zdravlje srca. Krompir sadrži značajne količine vlakana koje pomažu da se smanji ukupna količina lošeg holesterola u krvi, a samim tim i da se smanji rizik od srčanih oboljenja.

Kolin, bitan hranljivi sastojak koji krompir sadrži, pomaže kod sna, pokreta mišića, učenja i pamćenja. Ispostavilo se i da zahvaljujući vlaknima ima potitivan uticaj na varenje.

Kako naći balans i kako ga pripremati da ne podižu šećer, objasnila je za Mondo nutricionistkinja Marija Šubina.

"Da bi se maksimalno iskoristila korisna svojstva krompira, a sminjila ona štetna, potrebno je pridržavati se određenih pravila. Prvo je da uvek birate mladi krompir - njegov glikemijski indeks je relativno nizak. Drugo, kuvajte ga u ljusci, bez guljenja ili seckanja i to bolje baren nego pržen u ulju. I treće, najbolje je kombinovati ga sa drugim zdravim namirnicama - salatama i svežim povrćem, osim što će vas bolje zasititi, unećete više hranljivih materija u organizam", kaže Marija.

                        Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU

Pošaljite Komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.