Kuvanje i priprema jela danas su nezamislivi bez upotrebe mirisnih začina.
A najbolje je kada aromatične ukuse jelima možete pružiti uz pomoć svežih začina koje ste sami uzgajali kod kuće. Onima koji imaju vrt, uzgoj začinskog bilja nije težak posao, ali moguće je da ih uzgajate i u stanu bez vrta ili balkona. Za njihov rast dovoljno je da im obezbedite sunčevu svetlost.
Bosiljak
Bosiljak je idealan za uzgoj u teglama, a potrebno mu je šest do osam sati sunčeve svetlosti tokom dana i dosta vode. Naraste do 45 cm, ima svetlo zeleno lišće, a spreman je za branje šest neđelja nakon sadnje. Postoji više vrsta bosiljka, a ovo začinsko bilje daje ukus mesu i sosevima s paradajzom.
Pročitajte još: NJega jedu i oni koji ne vole nijedan drugi: Evo zašto je dobar FETA SIR
Majčina dušica
Majčina dušica može da raste u zatvorenim prostorima i kada nema direktnog jakog svetla. Kada raste u zatvorenom, ova biljka naraste od 15 do 20 cm, a ima sivo zeleno lišće i ljubičaste cvetove. Kada se rascveta, isecite vrhove lišća i cveća, a najbolje je da je koristite svežu. Dodajte je u jelima s mesom.
Peršun
Peršun je bogat gvožđem i vitaminom A i C, a koristi se kao dodatak supama ili kao začin jelima poput krompira, ribe i morskih plodova, salatama i sosevima. Pre nego što posejete peršun, potopite seme u vodu i ostavite preko noći, a između 70 i 90 dana nakon sejanja, listovi su zreli za branje.
Pročitajte još: GOTOVA OČAS POSLA! Vrhunska poslastica sa karamelom, bananama i piškotama (FOTO/VIDEO)
Ruzmarin
Mirisni ruzmarin može da raste u zatvorenim prostorima, ali ako posejete seme, trebaće mu tri godine da naraste. Ako želite da ubrzate njegov rast umesto semena zasadite mladicu. Kada raste u zatvorenom prostoru nemojte da zalivate previše. Lišće ruzmarina daje ukus piletini, svinjetini, jagnjetini i povrću.
Origano
Većinom se koristi suvi origano kao dodatak pici ali može se koristiti i svež. Odgovara mu jako sunčano i suvo mesto, a posejano seme origana proklijaće za 7 do 14 dana. U letnim mesecima ima male bele ili ljubičaste cvetove.
Pročitajte još: Napravite JESENJI NAPITAK: CIMET je obavezan, a rešava vas bakterija i gljivica
Nana (menta)
Prodornog mirisa i aromatičnog jakog ukusa, sveža nana se koristi u slatkim jelima, koktelima, voćnim salatama, ali i jelima od mesa, ribe i povrća. Najsvježiji ukus imaju mladi svetlozeleni listovi. Zasađena u zatvorenom, ova biljka pročišćava vazduh i olakšava disanje osobama koje imaju poteškoće s plućima. Ostavite grančicu u čaši vode da stoji neđelju dana, ona će razviti korenje i tada je možete zasaditi bilo gde.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
