Probajte zanimljiv recept za mini picu sa kobasicama, šargarepom i spanaćem.
Potrebno za testo:
- 20 gr kvasca
- 1 kašičica šećera
- 300 ml mleka
- 1 jaje
- 600-650 gr brašna
- malo soli
Za madev je potrebno:
- 3 para kobasica tanjih
- 2 tanje šargarepe
- 200 gr spanaća
- 150 gr sira
- 1 jaje
- semeke susama
- 50 gr suve slanine
- kačkavalja
Pročitajte još: Idealne za užinu ili večeru: Recept za PROJICE SA KAČKAVALJEM
Priprema:
Testo zamesiti od navedenih sastojaka: mleko, kvasac, šećer, jaje brašno i so. Zamesiti srednje glatko testo i ostaviti da odmara. Spanać skuvati sa šargarepom. Spanać ocediti i izmiksati u pire šargarepu ostaviti celu. Dodati mu kocku mekšeg sira, pa izmešati.
Foto: Privatna arhiva
Ostatak sira staviti u drugu činiju, ubaciti belance, pa izmešati. Žumance ostaviti za premaz. Kobasice propržiti u tiganju. Testo razviti za pola cm pa donji deo premazatoi za 3 prsta širne spanaćem i staviti po širini šargarepu.,
Pročitajte još: Brz i jednostvan kolač: Pravimo ukusne POSNE KOCKE (FOTO/VIDEO)
Uviti malo, pa je ušuškati i pritisnuti testo. Do njega premazati sigurno iste širine, pa dodati kobasicu na sir i takođe uviti i tako do kraja uvijati.
Foto: Privatna arhiva
Testo na kraju spojiti i oštrim nožem iseći tanke rolate. Ređati u pleh. Ostaviti pokriveno oko pola sata, pa ga premazati žumancetom, posuti semenkama i seckanom na kocikice suvom slaninom.
Peći na 220 stepeni 20-30 min. Pred kraj posuti rendanim kačkavaljem.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
