Obožavate nar, ali je otvaranje ovog voća prava golgota...
Iskusni kuvari nar otvaraju malo nasilno: prepolove ga, okrenu naopako i onda nožem udaraju po kori. To je nasilan način otvaranja nara. Na Kavkazu imaju nežniji i bolji sistem.
Pročitajte još: PAŽLJIVO! Namirnice koje mala deca nikako ne bi smela da jedu!
Koristi se mali oštar nož kojim se naprave četiri reza poput kvadrata. Tako dobijena kapica se otvori.
Potreban je mali, ali oštar nožić.
Nožićem se, zatim, zaseče nar do kraja, počevši od isečenog kvadrata. Prstima se razdvoji i dobiju se prelepe kriške sa sočnim plodovima.
Pročitajte još: Idealno za skidanje kilograma: Voda sa krastavcem
Svako zrno nara je riznica gvožđa, pa ga doktori preporučuju malokrvnim osobama. Nar je najveći, najukusniji i najsvežiji u jesen. To je voće bogova, a svaki plod u sebi sadrži 365 zrna.
Nar potiče iz Persije, a od davnina se koristi kao osveženje, ali i lek. Odličan je za krvne sudove, snižava krvni pritisak, a podstiče proizvodnju serotnina pa podiže raspoloženje i leči depresiju. Bori se protiv bakterija kao što su ešerihija i stafilokoke.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
