Ako se sa kafom sačeka sat i po do dva nakon buđenja, organizam dobija vremena da se razbudi prirodno.
Za mnoge u Srbiji jutro ne počinje bez kafe.Prva stvar posle otvaranja očiju jeste šoljica toplog crnog napitka, često još pre doručka.
I dok nam se čini da nas kafa "pokreće", poznati neurolog Endru Hjuberman sa Univerziteta Stenford upozorava da upravo ta navika može biti razlog popodnevnog umora, nervoze i lošijeg sna.
Prema njegovim savetima, idealno bi bilo sačekati 90 do 120 minuta nakon buđenja pre prve kafe. Razlog leži u načinu na koji mozak reguliše budnost i energiju.
Dr Hjuberman objašnjava kako se u telu prirodno povećava nivo kortizola kad se probudimo. Podsetimo, kortizol je hormon koji nas razbuđuje i daje energiju. U tom trenutku, organizam je već "programiran" da se razbudi sam. Ako tada popijemo kafu, njen efekat se zapravo troši uzalud, a kasnije tokom dana dolazi do poznatog energetskog pada, najčešće u ranim popodnevnim satima.
Kafa deluje tako što blokira adenozin, supstancu koja se tokom dana nagomilava u mozgu i izaziva pospanost. Međutim, kofein ne uklanja adenozin, već samo privremeno maskira njegov efekat. Kada se kafa popije prerano, dok je adenozin još na najnižem nivou, kasnije dolazi do naglog "sudara" - umora, razdražljivosti i potrebe za još jednom kafom.
Ako se sa kafom sačeka sat i po do dva nakon buđenja, organizam dobija vremena da se razbudi prirodno. Tada kafa ima jači i stabilniji efekat, produžava osećaj budnosti i smanjuje potrebu za dodatnim kofeinom tokom dana.
Dr Endrju Huberman sa Stenforda takođe upozorava da kofein ne bi trebalo unositi 8 do 10 sati pre spavanja, jer i male količine mogu poremetiti strukturu sna - čak i ako imate utisak da "lako zaspite". Ako odlazite na spavanje oko 22 sata, poslednju kafu bi, idealno, trebalo popiti najkasnije do podneva.
Postoji samo jedan izuzetak: ako rano ujutru imate intenzivan trening, dozvoljeno je popiti kafu pre vežbanja. Ipak, i tada treba biti svestan da to može dovesti do ranijeg pada energije tokom dana.
Najvažnije pravilo, prema ovom savetu, glasi: kafa treba da vam pomaže, a ne da stvara anksioznost, nervozu ili probleme sa snom. Ako primećujete da ste umorni, razdražljivi ili loše spavate - možda problem nije u količini kafe, već u tome kada je pijete.
(Lepa i Srećna)
BONUS VIDEO:
