Stručnjaci šokirali mnoge: Bela čokolada zapravo NIJE ČOKOLADA

Bela čokolada je hrana koja stvarno deli ljude - ili je obožavaju ili im se uopšte ne sviđa. Ako ste neko ko s ponosom proglašava belu čokoladu vašom omiljenom vrstom čokolade, sa žaljenjem vas obaveštavamo da bela čokolada zapravo nije čokolada.

Pročitajte još: Ovaj HOTEL ispunjava želje! Sve je na dohvat ruke, a septembrom je POSEBNA PRIČA (FOTO)

Iako bi vam se, naravno, oprostilo kad ste pomislili da je čokolada, jer reč čokolada stvarno postoji u njenom imenu, bela čokolada se tehnički klasifikuje kao čokoladni poslastičarski proizvod, a ne čista čokolada jer ne sadrži nikakve krute komade čokolade.

Napravljena je korišćenjem mešavine kakao maslaca, šećera, mlečnih proizvoda, vanile i emulgatora poznatog kao lecitin.

Pročitajte još: Zašto se na ČOKOLADI s vremenom pojavljuje čudan beli sloj? OVO JE ODGOVOR

Stručnjaci za hranu objasnili su razliku između čokolade i bele čokolade. - Kad se kakao zrna uklone iz njihovih mahuna, fermentiraju, osuše, prže, otvore i izvade, a ljuske odbace, ostaje samo maleni deo čokolade. Zatim se samelju u pastu koja se zove čokoladni liker. Čokoladni liker može se razdvojiti na kakao komadiće koji daju ukus, i kakao maslac, koji je mast. Proizvod mora da sadrži komadiće kakaa kako bi se klasifikovao kao čokolada, a bela čokolada ima samo kakao maslac - tvrde stručnjaci.

Pročitajte još: Držite lubenicu U FRIŽIDERU, a niste ni svesni koliku GREŠKU pravite

Nakon što se ova informacija podelila na društvenim mrežama, mnogi su ostali šokirani i nazvali belu čokoladu ‘lažnom.’ - Bela čokolada je lažna. Ne bi trebala da se zove čokolada - komentarisao je jedan korisnik. - Istina o beloj čokoladi slomila mi je srce - otkrila je jedna korisnica.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU