PRAVI DOMAĆINSKI RUČAK: Fantastičan kiseli kupus sa suvom kolenicom i slaninom (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Potrebno je:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 1 suva kolenica
- 200-300 gr sveže slanine
- lovorov list
- tucana ljuta i slatka mlevena paprika
- kašika masti po potrebi
- zrno bibera
- 4 čena belog luka
Pročitajte još: DOMAĆA POGAČA: Jednostavno se pravi i ne sadrži margarin (FOTO/VIDEO)
Priprema:
Iseći kiseo kupus, ako je jako kiseo oprati ga u par voda, poređati na dno lonca, pa preko njega poređati slaninu, kolenicu lovorov list, zrno bibera, a potom i papriku tucanu i slatku.
Prekriti sa drugom polovinom kupusa sečenog na krupne kocke. Odozgo ponoviti postupak: paprika, lovorov list, biber u zrnu i sečen beli luk.
Pročitajte još: Savršeni za DORUČAK: Mekani kao jastuk, UŠTIPCI sa sirom i susamom BEZ KVASCA (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Ako meso nije masno ubaciti mast. Naliti vodom do pola i kuvati u ekspres loncu oko 45-60 min, a u običnom loncu oko 1,5 sat na tihoj vatri da tečnost lagano ispari, a kupus i meso se skuvaju.
Pročitajte još: Mnogima omiljena POSLASTICA: Recept za KOLAČ sa MAKOM i DžEMOM (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Uz kupus obavezno ispecite bakinu proju, recept za proju možete pogledati OVDE.
Foto: Privatna arhiva