Ako ne znate šta poneti u goste kao POKLON, predstavljamo vam recept za NEVEROVATNU pogaču! (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Sastojci:
- 400 ml mleka
- 100 ml mlake vode
- 20 gr svežeg kvasca
- 700 -750 gr brašna
- 1 jaja
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- maslinovo ulje za premazivanje listova testa
- žumance za premazivanje
- malo susama
- kima
- krupne soli
Pročitajte još: Idu uz sve i jednostavno se prave: Ukusne PROJARICE (VIDEO)
Priprema:
U vodi izmrviti kvasac, dodati šećer, pa kad zapeni sipati u činiju i dodati jaje i umutiti žicom. Dodati mleko i polako brašno, so, da se dobije mekše glatko testo (oko 700 -750 gr) brašna. Testo ostaviti da odmori 30 minuta, a onda ga istresti na radnu površinu.
Foto: Privatna arhiva
Od testa iseći 9 komadića, 8 iste veličine, jedan da je malo manji. Svaki deo testa razviti na oko 16 cm u prečniku. Slagati po 4 lista jedan na drugi, svaki list premazati maslinovim uljem osim poslednjeg.
Pročitajte još: Kuvarica LJiljana otkrila magične tajne svojih recepata: Za mlade domaćice ima samo jedan SAVET
Foto: Privatna arhiva
Malo rukama pritisnuti, pa ga iseći na 8 trouglova ali ne sasvim oko 2 cm ostaviti od obruča. Zarezati svaki trougao, pa špic provući kroz prorez i vratiti nazad u pleh prema ivici tepsije veličine 27 cm u prečniku.
Pročitajte još: Danas spremamo KIFLICE: Napravite ih korak po korak (VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Razviti i druge 4 loptice, seći ih na 8 trouglova, ali sad se seče do kraja. Takođe zaseći kao i prvi deo s tim što se trouglovi ređaju između savijenih delova testa tako da se ravni deo stavlja prema centru, a špic ka ivici. Zadnji deo napraviti lopticu i staviti u sredinu. Pokriti da poraste, pa premazati žumancetom u koji ste stavili 1 kašiku mleka i ulja. Posutu semenkama.
Pročitajte još: ZA SVE SLADOKUSCE: Starinska kolač torta naših baka (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 50 min. Pred kraj pokriti folijom da ne izgore gornji delovi.
Pročitajte još: Recept koji se najviše traži na internetu: Danas pripremamo LAZANJE (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Uživajte u Vašem remek-delu.