Predlog za današnji ručak: Piletina sa slaninom prelivena bešamel sosom (FOTO)
Foto: Didy kitchen
Kuvarica Dina Đekić, poznatija kao Didy kitchen, svoje pratioce često obraduje zanimljivim receptima. Na zvaničnom instagram profilu, kao i na njenom sajtu, svi zainteresovani mogu pronaći pregršt inspirativnih recepata.
Glavni sastojci
- 450 gr. pilećeg belog mesa
- 50 gr. slanine
- 50 gr. kaćkavalja
- 1 veća glavica crnog luka
Pročitajte još: Bomba vitamina u jednoj šerpi: Dodajte heljdine knedlice za zdravu vitaminsku čorbu (FOTO/VIDEO)
Marinada za piletinu
- 3 kašike ulja
- 1 kašika senfa
- 1 kašika limunovog soka
- 1/3 kašičice soli po ukusu
- 1/5 kašičice bibera i origana po ukusu
- 1/2 kašičice aleve paprike
- 1/2 kašičice tucane paprike po ukusu
- 3 čena belog luka
Pročitajte još: Kolač sa makom: Ukusan, sočan i lako se pravi (FOTO)
Bešamel sos
- 60 gr. margarina
- 3 kašike brašna
- 350 ml. mleka
- 1/4 kašičice soli po ukusu
- 1/5 kašićice muskatnog oraščića
Uputstvo za pripremu:
1. Napravite marinadu za piletinu. U posudu sipajte: ulje, senf, limunov sok, so, biber, origano,alevu i tucanu papriku i sitno seckan ili narendan beli luk.
2. Piletinu isecite.
3. Stavite piletinu u marinadu i promešajte. Ukoliko imate vremena bilo bi dobro da piletina stoji u marinadi par sati, a možete je i uveče spremiti, tako da odstoji celu noc.
Foto: Didy Kitchen
4. Naseckajte crni luk na kockice i stavite u vatrostalnu posudu (ili ono u čemu ćete peći).
5. Na luk poređajte piletinu.
6. Na piletinu seckanu dimljenu slaninu.
7. Na slaninu narendan kačkavalj.
8. Bešamel sos: u šerpicu staviti margarin, kada se margarin istopi dodajte brašno promešajre minut-dva,zatim lagano dodajte mleko. Sve vreme mešajte žicom da se lepo razbiju grudvice od brašna. Na kraju dodajte so i muskatni oraščić. Bešamel sos sipajte preko kačkavalja. Pecite oko 50 minuta na 240 stepeni.
9. Nakon 50 - ak minuta piletina je gotova. Sočna,mekana ... preukusna. Prijatno.
Predlog: Uz ovu ukusnu piletinu Vam predlažem za salatu crni luk. Sigurna sam da ćete uživati u ukusima ovako spremljene piletine.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU