Recept za najmekšu POSNU POGAČU: Korak po korak (FOTO/VIDEO)

Potrebno je:

• 400 ml mlake vode
• 20 gr kvasca
• 1 kašičica šećera
• 50 ml maslinovog ulja
• malo soli
• 600-650 gr brašna

Priprema:

U mlakoj vodi izmrviti kvasac, dodati šećer i ostaviti malo, pa kad zapeni dodati brašno, ulje, so i zamesiti glatko testo. Ostaviti da nadođe, malo premesiti. Teso podeliti na 6 kuglica od 80 gr i 6 kuglica od 60 gr.

Pročitajte još: Savršena poslastica sa kojom nećete pogrešiti: Palačinke sa speltinim brašnom (FOTO)

Foto: privatna arhiva

Ostao nam je deo testa koji će nam trebati za sredinu. Obraditi loptice pa ih pokriti folijom da malo odmore 5-6 min. kuglice razviti u dužinu 10-12 cm širine 8 cm, pa pola iseći ina 12 trakica do pola testa.

Pročitajte još: Odličan recept prepun zdravih namirnica: Baka Jela priprema buket šarenila na jednom tanjiru (FOTO/VIDEO)

Prvu traku malo uviti, a sledeće tri uviti u kiku, pa sledeću uviti, pa kika i tako redom Od gornjeg dela uviti kiflu na dole da dobijemo deo kikice koja uvija kiflu.

Foto: privatna arhiva

Ređati u krug oko pleha veličine 24-26cm. Pleh obložiti pek papirom. Druge manje loptice takođe razviti  duguljastopa iseći na što tanje trake do pola testa i uviti kiflu.

Foto: privatna arhiva

Kifle ređati ispod prethodnih kiflica,.U sredunu stavi malu kuglicu, a oko nje malu kikicu koju napravite od testa. Pokriti da poraste, pa je premazati uljem i posuti semenkama i krupnom solju. Peči na 200 stepeni C oko 50 mi. Prijatno!

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU