UKUSNE POGAČICE sa sirom od paučina testa! (RECEPT/VIDEO)

Baka sa Jutjub kanala Bakina kuhinja, podelila je sa nama recept za slane pogačice sa sirom, od paučina testa, koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci za testo: 550 gr brašna, 1 jaje + 1 belance, 15 gr kvasca, 1 kašičica šećera, malo soli.

Sastojci za nadev: 100 gr margarina sa maslacom, 100 gr sira (mekšeg).

Za premaz: 1 žumance.

Pročitajte još: Da li ste znali koje alkoholno piće ide uz TIRAMISU: Kremasti kolač koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim? (RECEPT)

Priprema: U mlaku vodu izdrobiti kvasac i dodati šećer. Kad nadođe, sipati u vanglicu, dodati jaje, belance i brašno.

Posoliti i umesiti srednje glatko testo. Pokriti i ostaviti da odmori 20 min. Izmešati margarin i sir da bude glatko. Podeliti na 4 dela.

Testo razviti u pravougaonik, pa premazati 1/4 smeše margarina i sira, preklopiti sa jedne i druge strane ka sredini i onda još jednom preklopiti (dobićete oblik rolata). Pokriti da odmori 10 minuta (prekrijte providnom folijom, kako se testo ne bi sušilo).

Pročitajte još: Ukusni SALČIĆI bez kvasca: Jednostavan kolač koji su pravile naše bake! (RECEPT/VIDEO)

Ovaj postupak ponovite još tri puta. Razvučete testo, premažete sirom, presavijete, ostavite da odmara 10 minuta.

Na kraju razviti testo u pravougaonik  debljine 1 cm i vaditi čašom pogačice i ređati u podmazanu tepsiju . Pokriti i ostaviti da odstoji 10 min, pa premazati žumancetom i posuti susamom.

Peći na 200 stepeni C, oko 30-35 min da porumene. Ove fantastične pogačice spolja su hrskave, a unutra mekane.

Video kako se prave ove pogačice pogledajte na linku u nastavku https://www.youtube.com/watch?v=MQRs6Y8ThFU.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU