PUNJENA POGAČA: Hrskava spolja, sočna iznutra! (RECEPT/VIDEO)

Baka iz Bakine kuhinje je za danas izabrala ukusnu punjenu pogaču koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Sastojci za testo: 

• 300 ml mleka
• 30 ml ulja
• 15 gr kvasca
• 1 kašičica šećera
• 550-600 gr brašna 
• malo soli

Pročitajte još: Dimljeni krompiri iz rerne: Jelo gotovo za 20 minuta! (RECEPT/VIDEO)

Sastojci za nadev: 

• 300 gr sira feta
• 100 gr šunke
• 3 kašike rendanog kačkavalja
• 1 jaje
• malo peršunovog lista
• 1 jaje

Premazivanje:

• 1 žumance
• susam

Foto: Printskrin/ Jutjub/Jelajelena Petrovic

Priprema: 

Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti da odmara 15 min. Sir izdrobiti viljuškom dodati pavlaku, jaje šunku i peršunov list i sjediniti..

Testo razvući okruglo pa prebaciti u pleh. Staviti na sredinu manji tanjir, pa krajeve trakasto iseći. Sir ređati u krug na ivicu između traka i linije od kruga koji je napravio tanjir. Trake presavijati ka unutrašnjosti kao što je prikazano u videu.

U sredinu istresti ostatak nadeva, poravnati. Pokriti da naraste, pa premazti žumancetom i posuti semenkama.

Peći na 190 stepeni C oko 40 min.

PRATITE NAS NA INSTAGRAMU i FEJSBUKU