Skuša sa povrćem je nešto što morate da probate: Eksplozija boja i ukusa u tanjiru! (RECEPT/VIDEO)

Iz bakine kuhinje nam stiže sjajan predlog za ručak! Kombinacija skuše i povrća veselih boja, osim što je ukusna, izgleda zanimljivo i u skladu sa letom.

Obradujte porodicu laganim i zdravim ručkom!

Pročitajte još: POSNO: Punjene paprike sa povrćem za savršen letnji obrok! (RECEPT/VIDEO)

Recept za skušu sa povrćem

Sastojci: 

• 500 gr ribe (skuša)
• 1 glavica crnog luka
• 4 čena belog luka
• 2 šargarepe
• 2 zelene paprike
• 1 veći paradajz
• ulje, so biber
• peršunov list

Priprema: 

Skušu očistiti, dobro oprati i stavitiu rastvor sirćeta ( do 30 min).  Isprati i ocediti.

Svo povrće iseckati na kockice. 

Na ulju ispržiti luk i šargarepu, dodati papriku Kad omekša, ubaciti seckan oljušten paradajz sa belim lukom. Posoliti pobiberiti. .

Skušu uvaljati u brašno i ispržiti na maslinovom ulju. Pred kraj, povrće kašikom rasporediti po ribi,  poklopiti i ostaviti da se zajedno dinstaju i prže.

Na kraju dodati peršunov list. Servirati sa kolutovima limuna.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU