Ručak idealan za tmuran dan: KREM ČORBA od ŠARGAREPE koja okrepljuje (RECEPT)

Hladni dani su stigli - sunca gotovo da nema, a temperatura pada, što znači da je pravo vreme da se zagrejete uz okrepljujuću čorbicu.

Krem čorba od šargarepe se lako sprema. Predivnog je ukusa, i nakon jednog tanjira, napunićete se energije koja vam je potreba kada je napolju težak dan.

Pročitajte još: Predlog za lagan i ukusan ručak: Da li ste probali KREM ČORBU od KROMPIRA? (RECEPT)

Za ovu čorbicu (za četiri osobe) trebaće vam sledeći sastojci:

500 g sveže šargarepe
1 glavica crnog luka
2 kockice maslaca
1 kašika brašna
1 čaša kisele pavlake
začini po želji: svež peršun, so, biber, vegerta, ...

Priprema:

Šargarepu dobro operite i iseckajte je na najsitnije delove. Na maslacu u dubljoj šerpi propržite crni luk, dodajte kašiku brašna i uz stalno mešanje polako sipajte litar tople.

Potom dodajte šargarepu i začine po ženjim i kuvajte oko 40 minuta na smanjenoj vatri, uz povremeno mešanje. Kad je čorba skuvana, dodajte kiselu pavlaku i dobro promešajte dok se pavlaka ne rastopi.

Poslužite čorbu dok je topla, jer zbog kisele pavlake ne preporučuje se podgrevanje.

PRATITE NAS NA INSTAGRAMU i FEJSBUKU