NAJBOLJI BOSANSKI RECEPT: Sočno meso, pikantnog ukusa, a nije zahtevno za pravljenje (VIDEO)
Foto: Bakina kuhinja
Iz Bakine kuhinje stiže sjajan bosanski recept za biber meso. Radi se o vrlo pikatnom i pomalo ljutkastom umaku. Veoma sočno, a ne mnogo zahtevno.
Pročitajte još: PET SLAVSKIH SALATA KOJE SE NAJBRŽE PRAVE: Odlično se slažu uz glavno jelo, a uštedeće vam dosta vremena (RECEPTI)
Recept za biber meso
Potrebno je:
- 300 gr. junećeg mesa
- 2 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- lovorov list
- ml. biber
- 1 k.k. aleve i tucane ljute paprike
- začin so
- senf
- 100 ml. belog vina
- ruzmarin, majčina dušica
- celer list i peršun
- sveža paprika
- ulje
Priprema:
Iseckati sitno crni luk i propržiti na ulju dodati seckanu šargarepu pa i nju propržiti dodati lovorov listi meso, malo sipati vode.
Iseckati ruzmarin i majčinu dušicu, pa i nju dodati kao i zelenu papriku, i sve dinstati na malo vode oko sat vremena da meso omekne. Sipati vino i ostaviti 5-6 min da vri.
U činiju dodati brašno, malo senfa alevu i tucanu papriku biber i seckan peršunov i celerov list kao i izdrobljen beli luk. Razmutiti to u malo vode i dodati u meso.
Ostaviti par minuta da vri. Na kraju dodati začin i so.
Naše biber meso je gotovo. kao prilogmožete staviti baren pirinač krompir pire ili barene razence...Prijatno!
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU