SAVRŠENA ideja za RUČAK: Najukusnija musaka sa TIKVICAMA i JUNETINOM

Sastojci:

• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• 3-4 izrendane šargarepe
• 500g mlevene junetine
• 2 čena belog luka
• 500g mlevene junetine
• tikvice
• 4 jaja
• prezle
• jedna kisela pavlaka
• 150ml mleka
• biber, so, suvi začin
• ulje

Priprema:

1. Izdinstajte 2 glavice crnog luka i 3-4 izrendane šargarepe u 50ml ulja
2. Dodajte 500g mlevene junetine i nastavite da dinstate
3. Posle 10 minuta, dodajte u izdinstanu smešu 2 čena iseckanog belog luka, jednu i po kašiku suvog začina, malo soli i malo bibera
4. Sve promešajte i nastavite sa dinstanjem još 10 minuta
5. Tikvice (2 komada) operite dobro i iseckajte na kolutove, posolite i ostavite ih u vodi kako bi se opustile
6. Kolutove tikvice uvaljajte u brašno, potom u umućeno jaje, pa u prezle i poređajte ih u posudu za pečenje (prethodno premazanu uljem)
7. Preko tikvica staviti fil od mesa, a potom opet prekrijte kolutovima tikvica
8. Umutite 3 jaja, kiselu pavlaku, 150ml mleka i prelijte musaku
9. Potom 40 minuta pecite u rerni na 200 stepeni. Po želji možete izvaditi musaku nakon 20 minuta pečenja i narendati 200g gauda sira

Prijatno!

Pročitajte još: Da li ste jeli ŠUFNUDLE? Spremamo ih prema starom vojvođanskom receptu (FOTO/VIDEO)