Kako su različiti oblici PASTE dobili svoje IME? Najpoznatija vrsta dobila je naziv po KANAPU! (FOTO)
Foto: Piksabej
Konzervativna procena je da danas u svetu postoji 350 oblika testenine, dok neki ljudi procenjuju čak i do 1.300. Uz toliko raznolikosti, učenje o oblicima testenine može izgledati kao sizifov zadatak. Ipak, uz samo malo učenja, moći ćete da steknete dobru količinu znanja o rezancima.
Pročitajte još: Najveća greška kod pripreme JAJA NA OKO: Sa ovim trikom će svaki put biti ukusna
Ovde ćemo raščlaniti neke od najpopularnijih oblika testenine da bismo vam pomogli da dešifrujete šta oni znače.
Sufiksi:
Pre nego što pređemo na određene oblike testenine, postoji još jedan nagoveštaj koji vam može pomoći da shvatite testenine: sufiksi. Italijanski ima niz ljubaznih sufiksa koji ukazuju na to da je nešto malo ili veliko. Evo nekoliko na koje ćete naići.
„Mali“ sufiksi: -ini, -elli, -illi, -etti, -ine, -elle
„Veliki” sufiksi: -oni, -one, -opti
Izdvojili smo najpoznatije oblike paste koje su najviše u upotrebi i objasnili njihovo značenje.
Vrste testenine i njihovo značenje:
1.Taljatele - nastale od italijanske reči "taljare", što znači iseći
Loading...
2. Penne - od italijanske reči "Pena", što znači pero. Koso zasečeni krajevi podsećaju na vrh penkala.
Loading...
3. Farfale - na italijanskom znači leptiri.
Loading...
4. Špagete - od italijanske reči "spago", što znači kanap
Loading...
5. Fusili - od italijanske reči "fuso" - što je bio naziv alata za namotavanje vune.
Loading...
Ravioli - od italijanske reči "riavoljere" što znači zamotati.
Loading...
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU