Napravite DOMAĆI PARADAJZ SOS: Ukusno i bez dodatog šećera i konzervansa, fantastičan dodatak mnogim jelima (RECEPT/VIDEO)

Hladniji dani koji dolaze ne mogu se zamisliti bez ajvara ili domaćeg paradajz sosa. Paradajz sos obožavaju sve generacije i neizostavan je dodatak mnogim jelima. Umesto kupovnog, možete napraviti i domaći, bez konzervansa i šećera.

Bez mnogo truda, dobićete neodljiv sos i spremni dočekati zimu. Potrebna su vam tri sastojka da napunite tegle.

Sastojci:

• 4 kg paradajza
• 4 paprike šilje
• 1,5 kašika soli

Pročitajte još: Za doručak, užinu i večeru: Mekane i neodoljive pogačice sa sirom i paprikom (RECEPT/VIDEO)

Priprema:

1. Paprike očistite od semenki, potom ih isecite na sitnije komade. Paradajz takođe isecite sitno.
2. Ubacite u šerpu, posolite, promešajte i poklopite. Ostavite 2 sata na ringli.
3. Procedite tečnost koja je ostala nakon kuvanja, pa vratite na ringlu i promešajte. Poklopite i ostavite da se kuva.
4. Kada smesa proključa, ostavite još 15 minuta i sklonite sa šporeta.
5. Štapnim mikserom izblendajte, a potom procedite.
6. Potom vratite u šerpu i dodajte pola kašičice soli. Ostavite da ključa još 5 minuta.
7. Vruć sos sipajte u tegle i zatvorite. Ostavite ih naopačke preko noći.

Celi postupak pogledajte u videu:

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU