Napravite neodoljive KROKETE OD KROMPIRA: Spolja hrskavi, iznutra mekani - Ukusniji od kupovnih (RECEPT)

Kroketi od krompira uglavnom služe kao dodatak glavnim jelima, a neodoljiv spoj mekanog i hrskavog učinio ih je toliko popularnim. Veruje se da su nastali u Francuskoj pred kraj 19. veka. Možete ih kupiti u prodavnici, ali najbolje je da ih sami pripremite.

Sastojci:

• 700 g krompira
• 150 g brašna
• 40 g putera 
• 2 žumanceta

Za koru: 

• 2 jajeta
• 200 g brašna
• 200 g prezli

Priprema:

1. Skuvajte krompir, procedite, dodajte puter, pa napravite pire. Potom dodajte žumanca i začine po želji, sve dobro promešajte i sipajte brašno. Možete dodati brašno ako je potrebno, a testo bi trebalo da vam se lepi za ruke.
2. Ruke pospite brašnom, pa od smese formirajte krokete. Zatim ih uvaljajte u bršno, pa u jaja i prezle. Pržite ih u dobro zagrejanojm ulju. Ređajte ih na ubrusu kako bi pokupio ulje.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU