Čokoladni čizkejk sa orašastim plodovima: Užitak za sva čula koji morate probati već danas (RECEPT)

Čizkejk je najpopularniji dezert na bazi sira, a iako postoje složene varijante, osmišljeno je mnogo brzih i jednostavnih recepata.
Ovaj sočni kolač savršen je spoj svežeg sira, obično rikote, maskarponea ili krem-sira, i mekane korice od keksa ili tankog biskvita.

Varijanta koju vam mi danas predstavljamo je upravo čizkejk koji se ne peče, od mlevenog keksa i sa mešavinom sira i čokolade, a njegov ukus se i voli i dugo pamti.

Sastojci:
  Za koru

• 100 grama margarina
• 150 grama mlevenog keksa
• 2 kašike kakao praha
• šaka mlevenih lešnika, kikirikija ili oraha

  Za fil:

• pola kilograma maskarpone sira
• 300 grama čokolade za kuvanje
• 200 grama šećera u prahu
• 250 ml slatke pavlake

Za dekoraciju:

• orašasti plodovi po želji
• topljena čokolada po ukusu

Priprema:

1. Pomešajte otopljeni margarin sa mlevenim keksom i mlevenim orašastim plodovima, pa to utisnite u kalup, prethodno obložen pek-papirom.
2. Umutite slatku pavlaku dok ne dobijete čvrst šlag, pa dodajte sir i šećer u prahu i nastavite da mutite. Otopite čokoladu na pari, pa dodajte i nju kad se malo prohladi.
3. Pažljivo promešajte, pa prelijte koru od keksa i margarina.Pospite seckanim orašastim plodovima i topljenom čokoladom.
4. Stavite u frižider da se stegne.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU