Savršen spoj ukusa: Rolat od MANDARINA I PUDINGA OD VANILE - Osvežavajuća i lagana poslastica (RECEPT)

Jelena Knežević

20. 02. 2023. 000000 15:30

Rolat od mandarina i pudinga od vanile veoma je osvežavajuća i lagana poslastica, savršena uz nedeljnu kafu.

Potrebno je za biskvit:

  • 5 jaja
  •  5 kašika šećera
  • kesica praška za pecivo
  • 5 kašika brašna

Za fil:

  •  500 ml mleka
  • 1 puding od vanile
  • 3 kašike glatkog brašna
  • 6 kašika šećera
  • korica jedne pomorandže ili 1/2 kašike ekstrakta
  • 125 g margarina

Još:

  • 6-7 mandarina

Priprema:

  1. Umutite mikserom jaja i šećer a zatim dodajte i ostale sastojke za koru. Smesu sipajte u veliki četvrtasti pleh od šporeta, obložen pek-papirom, i pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
  2. Vruću gotovu koru umotajte u vlažnu kuhinjsku krpu, ostavite sa strane i napravite fil. Skuvajte puding, šećer i brašno u mleku. U to stavite i koricu narandže ili ekstrakt od pomorandže.
  3. U ohlađenu smesu dodajte margarin i izmiksajte. Fil premažite preko kore, a uz ivicu poređajte oljuštene mandarine. Uvijte rolat i ostavite da se ohladi.

Bonus video:

 

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU