Šta je ŽUTA LUBENICA? Evo po čemu se razlikuje od "klasične"

Prva aoscijacija kada je u pitanju lubenica nam je zelena kora i crvena unutrašnjost, ali postoji i ona koja izgleda potpuno suprotno i kao takva je već hiljadama godina. NJena kora izgleda kao svaka druga lubenica, ali kada se otvori, otkriva svetlo-žutu unutrašnjost.

Šta je žuta lubenica?

Žuta lubenica je upravo ono što zvuči - lubenica sa jarko žutim mesom. Poput crvene sorte, žute lubenice imaju takođe žilave, zelene kore. Tekstura i ukus dve sorte lubenice su takođe veoma slične jedna drugoj, iako su žute lubenice obično malo slađe.

Što se tiče njihove nutritivne vrednosti, žute lubenice su hidratantne i bogate vitaminima i sadrže beta-karoten, koji im daje jarko žutu boju. Žuta lubenica je poreklom iz Afrike i tamo se uzgaja hiljadama godina.

NJen ukus je slatko-kiselo, sa notama meda, hrskava je i sočna, sa visokim sadržajem vode.

Za razliku od "klasične" lubenice, žutu lubenicu može je malo teže pronaći, ali je potraga vredna truda.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU