Savršena ideja za prolećni ručak: Punjene tikvice, sočne i preukusne (RECEPT)

Sastojci:
Potrebno je:
500 g mlevenog mesa
150 g riže
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 jaje
2 dl kuvanog paradajza
po potrebi tikvice
po ukusu so
suvi biljni začin
biber
po potrebi ulje
2 kašike brašna
1 puna kašičica crvene paprike

Priprema:
Na malo ulja izdinstati sitno seckani crni luk, dodati mleveno meso i sve zajedno prodinstati. Prohladiti. Dodati opranu rižu, jaje, sitno seckani beli luk, so, biber i suvi biljni začin po ukusu. Sjediniti dobro.
Tikvice oljuštiti, izvaditi im sredinu i puniti mlevenim mesom. Poslagati u dublju šerpu, naliti sa malo vode, dodati kuvani paradajz, pokloptiti i kuvati na laganoj vatri. Kada je gotovo, napraviti zapršku.
Na ulju upržiti brašno i na kraju dodati crvenu papriku. Izmešati i sipati u šerpu s tikvicama stalno mešajući da se izbegnu grudvice. Dodati so, suvi biljni začin, malo bibera, sve po ukusu i još kratko prokrčkati. Služiti uz kuvani krompir, krompir pire ili kiselu pavlaku, po svom izboru.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU