Ne morate do pekare: Napravite BUREK SA MESOM kod kuće (VIDEO)

Potrebno je:

• 300 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• soli ili suvog začina
• mleveni biber
• tanke gotove kore
• ulje

Priprema:

Ispržiti seckan crni luk, pa dodati meso, i pržiti ga oko 10 minuta. Dodati soli i mlevenog bibera. Tiganj dobro podmažiti  uljem. Staviti koru na dno, a ostatak preko ivice tiganja. Pouljiti.

Gužvati kore i ređati jednu preko druge, pa poprskati uljem i malo vodom kiselom ili običnom. Ne ide prašak za pecivo. Na četvrtu koru staviti pola mesa.

Opet četri kore podmazane uljem i poprskane vodom. Dodati ostatak mesa i pokriti sa 4 kore podmazane. Saviti ivice što vise preko tiganja i još jednu staviti odozgo i ušuškati burek.

Premazati uljem i malo poprskati vodom. Staviti na šporet i pržiti na laganoj vatri u tiganju oko 10-15 minuta, pa pomoću dve široke lopatice okrenuti.

Pržiti i tu stranu, ali celo vreme pokriveno poklopcem. Istresti na dasku, pa iseći.Uživajte u jedinstvenom ukusu. Prijatno!

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU