Posne pljeskavice od tikvica i krompira: Jelo koje će i mališani obožavati, spremno za tili čas (RECEPT)

Ukoliko postite ili nemate puno vremena za pripremu, ovaj recept je kao stvoren za vas. Lagano jelo odlično i za vrele letnje dane.

Sastojci:

• 1 kg tikvica
• 500 gr krompira
• veza svežeg peršuna
• suvi vlašac
• biber
• so
• 2 čena belog luka
• 100 gr brašna
• ulje

Priprema:

1. Operite i oljuštite tikvice, pa izrendajte na nešto krupnije komadiće. Potom posolite i stavite u cediljku da se višak vode ocedi.
2. U međuvremenu, krompir skuvajte sa ljuskom. Oljuštite ga i izrendajte na krupnije komade.
3. U posudu ubacite tikvice, krompir i vezu sveže seckanog peršuna, so, usitnjen beli luk. Sve dobro rukama umesite.
4. Oblikujte rukama u pljeskavice, pa uvaljajte u brašno i pržite.