Recept za PITU SA ŠUNKOM: Idelna za doručak, večeru ili užinu (VIDEO)

Potrebno je:

Nadev:

• 1 glavica crnog luka
• 1 sveža crvena paprika
• 100-150 g šunkarice
• 50 g feta sira
• malo suvog začina
• mleveni bibera
• 1 jaje
• ulje

Kora:

•  3 lončeta od 200 g brašna
• 200 ml mleka
• 100 ml vode
• 10 g kvasca

Priprema:

Iseckati sitno luk i papriku na kocice i propržiti. Dodati na kocke šunku, pa je ispržiti. Dodati suvi začin i mleveni biber, pa prohladiti. 

Dodati jedno belance, a žumance ostaviti da se premaže. Kvasac izmrviti u mlakoj vodi, pa kad zapeni dodati u vanglicu sa brašnom.

Dodati malo soli i 1 kašiku ulja. Umesiti testo i ostaviti da odmori. Odvojiti manji deo i pokriti, a ostatak iseći na veličinu tepsije. Na to sipati prženu šunku i rasporediti, pa dodati kocke sira.

Ostatak testa razviti tanje, pa iseći trakice i uviti, pa po zelji prekrit preko pite kao. Premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni C oko 30-40 min. Ostaviti da se prohladi, pa iseći Uzivajte!

BONUS VIDEO

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU