PRAZNIČNA POGAČA: Jednostavna i laka za pripremu, a ukus će vas oduševiti (RECEPT/VIDEO)

Iz bakine kuhinje nam dolazi recept za prazničnu pogaču koja će vas oduševiti.

Praznična pogača - sastojci:

500 ml mlakog mleka
2 žumanca
malo ulja
30 gr kvasca 
1 kašičica šećera
900 gr brašna
50 gr maslaca ili margarina

Praznična pogača - priprema:

Razmutiti kvasac sa šećerom u malo vode kad nadođe sipati u vanglu. Dodati žumanca, ulje, mleko brašno, so i zamesiti srednje testo.

Ostaviti da odmori 30 minuta sa sobnoj temperaturi. Istresti na sto posut brašnom. Podeliti na 8 loptica po 150 gr i svaku obraditi rukom pa pokriti 10 minuta. 

Razviti veličine tanjira, premazati tanko maslacom. Od pola pa na dole zaseći tanke trakice, ali ne do kraja pa uviti testo odozgo na dole formirajući kiflicu. Saviti ćoškove na dole kao potkovicu. 

Pleh podmazati pa poređati kao u videu. Napraviti osam malih loptica kao veći klikeri i staviti u sredinu. Četiri umočiti malo u vodu, pa susam staviti u sredinu, ostale četiri ostaju čiste. U sam centar staviti lopticu umočenu u crni susam. 

Iseći tanke trakice, uviti i formirati male ružice i staviti u sredinu svake kiflice. Ostaviti pokriveno da poraste pa premazati žumancetom. Posuti susamom, peći na 200 stepeni C 50-60 minuta. Pred kraj pokriti folijom. Prelepa je!

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU