Recept za gulaš: Ručak koji će oduševiti ukućane (VIDEO)

Potrebno je:

• 1 glavica crnog luka
• 1 šargarepa
•  2 paprike sveže ili smrznute
• 2 paradajza ili 50ml kuvanog
• 500 g pileće džigerice
• 2 kašike brašna
• mlevena paprika
• mleveni biber
• suvi začin
• kašika masti

Prilog:

•  kuvani široki rezanci

Priprema:

Džigericu oprati, pa naliti mlekom i ostaviti 30 minuta. Zatim dobro isprati. Na masti propržiti luk, papriku i šargarepu na kockice. Kad smekša ubaciti u izdinstati luk, pa dodati malo vode. Dinstati oko 20 minuta, pa dodati paradajz na kockice ili kuvani.

Ubaciti kasnije začin, biber i melvenu papriku u brašno sa malo vode, pa izjednačiti žicom.

Sve sipati u džigaricu i doliti još vode da bude ređe. Posoliti.

U tanjir servirati kuvane rezance, a onda preko dodati gulaš.