Recept za kiflice sa sirom: Uz pažljive korake će vam sigurno uspeti (VIDEO)

Potrebno je:

• 30 g kvasca
• 1 kašičica šećera
• 250 ml mlakog mleka
• 600 g brašna
• malo soli
• 3 kašike ulja
• 200 g sira
• kockica margarina

Priprema:

Kvasac izmrvite u mlakoj vodi, dodajte šećer, pa kad zapeni sipajte u vanglicu. Ubacite mleko, jaje  ostaje za premazivanje.

Dodajte brašno i so, kao i malo ulja. Zamesite testo da bude glatko. Možete rukom, varjačom ili mikserom. Poklopite da odmori na toplom 30 minuta. Istresite na sto koji ste pobrašnjivili i  oblikujte loptu rukama, pa ostavite još 5,6 minuta pokriveno.

Sir izdrobite ako želite slane ili slatke po izboru. Testo razvucite okruglo, premazati u tankom sloju margarinom ili maslacem, pa iseci na četvrtine, svaku četvrtinu na tri dela za veće kifle ili na četri dela isecite ako hoćete manje kiflice. Pokrijte i ostavite da narastu 15 minuta, pa premažite žumancetom gde ste staviti 1 kašiku mleka.

Na svaku kiflici malo margarina  i pospite susamom. Pecite na 220 stepeni C 25-30 minuta. Prijatno!