RECEPT ZA POSNE PUNJENE PAPRIKE: Savršen spoj povrća i začina (VIDEO)

Potrebno je za nadev:

• paprike sveze ili smrznute
• 1 praziluk seckan
• 1 šargarepa rendana
• 200 g barenog pirinča
• 1 puna kašika ajvara
• malo mlevene paprike
• 3 čena belog luka seckanog
• suvi začin 
• mleveni biber i ulje

Preliv:

• 200 ml kuvanog paradajza
• 100 ml vode
• 1 kašika brašna
• malo začina
• malo ulja
• 1 krompir za zatvaranje

Priprema:

Ispržiti praziluk i šargarepu, dodati baren pirinač. Ubaciti ajvar sa belim lukom, mlevenu papriku, začin, biber i sjediniti.

Paprike iseći po sredini i u svaku staviti po 2 pune kašike, a preko listiće krompira. Pleh pouljiti, pa ređati. 
U činiju sipati paradajz, dodati vodu i brašno, malo začina, ulja i izmešati, pa sipati na dno. Naseći ostatak krompira, posoliti i pouljiti i popuniti prazan prostor između paprika. 

Peći na 220 stepeni C 50 minuta. Na početku pokriti folijom, pa otkriti da zarumene.