Pecivo sa orasima i jabukama: Kao iz pekare (VIDEO)

Potrebno je:

•  kockica kvasca 
•  kašičica šećera 
•  200 ml mleka 
•  dva jaja 
• 500 g brašna 
• korica limuna 
• kockica maslaca 
• dve jabuke
• cimeta 
• 50 g mlevenih oraha
• šećer po želji

Priprema:

U malo mleka od 200 ml, dodati jednu kašičicu šećera, kad nadođe kvasac sipati ostatak mleka zatim dodati jednu kockicu istopljenog maslaca, jedno celo jaje, a zatim dodajemo brašno po malo i umesimo mekše glatko testo. Testo pokrijemo i ostavimo da se udvostruči jedno 30 minuta na sobnoj temperaturi.

Zatim ga razvučemo u obliku kruga i isečemo na četvrtine, a svaku četvrtinu još dva puta znači od jedne četvrtine dobijemo tri trougla. Svaki trougao zasečemo pri vrhu jedno tri četiri puta, a od jabuka fil. U rendane jabuke dodamo cimeta, zatim šećera po želji i mlevene orahe, pa sve izmešamo.

Dodajemo po jednu kašiku u svaki trougao, uvijamo u kiflicu, krajeve savijamo prema dole i spajamo.

Ređamo pecivo u pleh, pokrijemo da poraste jedno 15 minuta, pa ih premažemo sa žumancetom u koje smo dodali jednu kašiku mleka. Pečemo na 200°stepeni C oko 40 minuta, pokrijemo ih da malo omeknu. Prijatno!