LEPINJICE MAŠE MEMEDOVIĆ ZA KOJIMA SU SVI POLUDELI: Prave se od par sastojaka, svaki put budu iste - PREUKUSNE! (VIDEO)
Foto: Instagram Printscreen/masamemedovic
Sastojci:
- 1 suvi kvasac
- 1 kašičica šećera
- (odnos voda-brašno = 1:2) za 8-9 lepinja
- 2 šolje mlake vode
- 4 šolje brašna
- par kašika maslinovog ulja
- 3 kašike grčkog jogurta
- so
Priprema:
Kvasac i šećer umutiti sa vodom i ostaviti da odstoji 15min. Dodajte brašno, ulje, so i jogurt. Sjediniti u činiji, pa dodajte po potrebi još malo brašna. Zatim sjedinjeno testo izbaciti na površinu na koju ste naneli brašno i mesite rukom dok ne bude previše lepljivo.
U novu činiju stavite malo maslinovog ulja i ostavite testo da odstoji bar 1 sat.
Nakon toga testo podelite na jednake loptice, koje opet pokrijete i ostavite 15-ak minuta.
Ugrejte tiganj na najvišoj temperaturi.
Loptice razvucite oklagijom i pecite na tiganju na maslinovom ulju. Pecite dok ne vidite balončiće na lepinji, tada okrenite lepinju na drugu stranu. Jedna je gotova za oko minut.
Za kraj, premažite puterom ili uljem u koje ste dodali sitno naseckan beli luk i peršun!
Prijatno!