ZA OVIM MAFINIMA SU LUDI I DECA I ODRASLI: Prave se sa višnjama i kiselom pavlakom i nema boljih! (RECEPT)

Sastojci:

• 375 g brašna
• 1 kašika praška za pecivo
• ¼ kašičice sode bikarbone
• ½ kašičice soli
• 113 g putera, otopljenog i blago ohlađenog
• 200 g šećera
• 2 velika jaja, sobne temperature
• 240 ml mleka, sobne temperature
• 60 g kisele pavlake, sobne temperature
• ½ kašičice vanilinog ekstrakta
• 300 g višanja, bez koštica, krupno iseckanih i oceđenih

Priprema: 

Kako biste napravili mafine, prvo zagrejte rernu na 200°C. Obložite kalup za mafine papirnim korpicama i ostavite sa strane. U velikoj posudi umutite suve sastojke – brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so, pa stavite na stranu. U posebnoj velikoj posudi umutite otopljeni puter, šećer i jaja dok se dobro ne sjedine. Dodajte mleko, pavlaku i ekstrakt badema, pa ponovo mešajte dok se ne sjedine.

(Direktno)