Kako do savršene korice oslića? Prema ovom receptu će biti hrskav spolja, a sočan iznutra (VIDEO)

Potrebno je:

• 600 g ribe oslića
• 2 kašike hlebnog brašna
• 1 kašike kukuruznog brašna
• 1 ravna kašičica mlevene slatke paprike
•  soli
• beli luk, peršunov list i limun po želji

Krompir salata:

•  500 g krompira
• so, mleveni biber
• glavica crnog luka
• ulje

Priprema:

Ribu očistiti i iseći na filete po želji. Posoliti. U kesu od zamrzivača staviti oba brašna sa paprikom i izmešati. Staviti ribu u kesu i istresti i dobro izmešati sa kesom. Izvaditi iz kese i otresti višak brašna. Pržiti u vrelom ulju da zarumeni sa jedne i druge strane oko 20 minuta. Vaditi na papirni ubrus.

Krompir skuvati sa ljuskom, pa ohladiti i iseći na krugove ili na kocke. Posoliti, dodati mleveni biber i so. Luk iseći na rebarca, pa posoliti i ostaviti da odstoji 5 minuta, pa izmešati sa krompirom. Sipati 1 kašiku sirćeta i malo ulja i promešati. Salata je gotova. Prijatno!