TRIK KOJI SVAKA DOMAĆICA MORA DA ZAPAMTI: Samo ovako se pravilno dinsta meso za gulaš ili paprikaš!

Kod dinstanja mesa potrebno je samo da budete strpljivi, jer što se duže dinsta biće bolje i raspadaće se.

Evo jednog univerzalnog recepta za meso, a ostale sastojke prilagodite.

Sastojci:

• oko 700 g svinjskog mesa
• 1 puna kašika masti
• voda
• 1 kašika suvog začina
• mlevena crvena paprika

Priprema:

Meso iseći na kocke,staviti u dublju šerpu,naliti vodom da prelije meso, dodati mast i suvi začin. Sataviti meso da se krčka 2 do 3 sata na laganoj temperaturi.

Kada počne da se raspada pustiti da ispari sva voda i da se malo uprži.

Na kraju dodajte malo mlevene crvene paprike.

Meso poslužiti sa omiljenim prilogom, svežim ili pečenim povrćem – krompirom na primer.

(Krstarica)